富士青藍 誕生
まるで人の腕のように、
戸田港をやさしく抱く白砂青松の砂嘴が
御浜岬（みはまのみさき）と呼ばれる
伊豆随一の景勝地です。
岬は外洋の強い風や波を受け止め
駿河の海に白いウサギのような波が立つ日でも
湾のなかは穏やかで、
桟橋には静かな波が打ち寄せています。
戸田湊は古くからの風待ちの港。
旅人が羽を休める休息地でした。
ちょうどその岬の肩のあたり、
小高い丘のいただきに
私たちの宿「富士青藍」は佇んでいます。
Rooms
ご宿泊
その名の通り、孤峰「富士山」と駿河湾の「深い青」を湛える
水面が目に見える景色のすべてを占有しています。
富士と海と夕日がおりなす、ここにしかない眺め。遮るものがなにもない景色。
この場所でしか味わえない、見たこともない絶景を
わずか5部屋の客室から心ゆくまでお愉しみいただけます。
Meal
お食事
素材の旨みや滋養、四季折々の味わいを存分に活かす「和食」をベースに、
港町・戸田ならではの、網元直営による駿河湾の新鮮な魚介や、直営農場で丹精込めて育てた
これらの食材は、伊豆の風土に寄り添いながら自然と真摯に向き合う契約農家や、
料理長は生産者と密に連携し、最も美味しい瞬間を見極めて仕入れた食材を、一皿の美へと昇華させます。
Information
