日本の贅を、愛でる。
2025年5月（予定）誕生
富士青藍について
まるで人の腕のように、戸田港をやさしく抱く白砂青松の砂嘴が御浜岬(みはまのみさき)と呼ばれる伊豆随一の景勝地です。 岬は外洋の強い風や波を受け止め駿河の海に白いウサギのような波が立つ日でも湾のなかは穏やかで、桟橋には静かな波が打ち寄せています。
戸田湊は古くからの風待ちの港。旅人が羽を休める休息地でした。
ちょうどその岬の肩のあたり、 小高い丘のいただきに私たちの宿「富士青藍」は佇んでいます。
2025.02.06
INFO
サイトがオープンしました。
ご宿泊
その名の通り、孤峰「富士山」と駿河湾の「深い青」を湛える
水面が目に見える景色のすべてを占有しています。
富士と海と夕日がおりなす、ここにしかない眺め。 遮るものがなにもない景色、
この場所でしか味わえない、見たこともない絶景を
わずか5部屋の客室から心ゆくまでお愉しみいただけます。
お食事
素材の旨みや滋養、四季折々の味わいを存分に活かす「和食」をベースに
料理長の感性とアイデアで自由なアレンジを施したオリジナル創作料理です。
港の街・戸田ならではの、地元網元直営・駿河湾の新鮮魚介、
直営農場で育てた伊豆の新鮮採れたて野菜とともに饗される
富士青藍こだわりのお料理をご賞味いただきます。
一日、この絶景を見ていた。
ふじと
うみと ゆうひの休日。